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今年呈贡将有两大广场开业,一个是呈贡吾悦广场,计划于6月26日开业,另一个是呈贡万达广场,计划于11月27日开业。

(两大广场沿着彩云南路建设)
呈贡吾悦广场是新城控股在昆明打造的第二个吾悦广场,第一座位于西北新城,已开业一年多。呈贡吾悦广场地处呈贡彩云中路和祥和街交汇处,占地约238亩,建面约12万方,已于去年10月封顶,现已签约引进耐克beacon、阿迪maga等服装品牌,周生生、周大福等珠宝品牌,另外还有星轶影城、国美电器和永辉超市等知名品牌。

呈贡万达广场也是昆明第二座万达广场,第一座为西市区万达双塔。呈贡万达广场建面约9.22万方,位于驼峰街地铁站站口,坐落于滇池明珠广场二期,将为呈贡新区首个地铁上盖商业,涵盖商业、酒店、住宅、写字楼等业态,已于去年5月28日封顶,将引进万达嘉华酒店,打造星光街、珠宝街、地铁网红街综合业态。

呈贡万达广场效果图 (图源见水印)
两大广场开业,将促进呈贡城市发展,汇集更多人流客群,也为彩云南路商业发展中轴继续添砖加码。
我去过广州几次,可能谈不到什么印象最深的美食,倒是有印象很深的吃美食的经历。那是在西关老城区的一个早晨,一大早我们走过梁家祠堂、文塔,走过这些当年西门大屋的高界天际线的标志性建筑,来到熙熙攘攘的街道上。

街道不宽,早晨又是上班上学的高峰期,所以路上人和车都很多。但是广州的特点的是,尽管人和车都很多,但是大家都是有秩序的,内在的秩序。互让而不摩擦,互有礼貌而各自便利。
在这样的人流之中,我们选择在老字号一条街十字路口的一家狭窄的老店里吃艇仔粥。因为语言上的问题,我交的款里含了打包带走的包装费用。等看见我们是坐在店里吃的,那做粥的老者就不嫌麻烦宁肯耽误一下生意,立刻就放下手里的活儿,让排队的人稍候,然后到柜台上跟收银员说了一句,收银员立刻就退回来两元打包的包装费。
两块钱不多,而且我们根本就是处于语言不通的状态,即便不给我们也不会知道。可是这老店的做法,一下就让人肃然起敬。这肯定是老店回头客源源不断的原因之一了。

实际上我已经在另外一个早晨沐浴过一次这样的不欺的善意:那不是老店,只是上下九之外,距离沙面不远处的一个大批发市场中的小餐馆。那一带主要是批发药材的,气温很高,车辆拥挤,人员聚集。其中偶尔有小饭店,自然生意兴隆。因为语言不通,所以我只是看了窗户上贴的价格便要在手机上付款,那上面写的是:两菜一肉十元,两菜两肉十二元。可是人家用手比划着只收四元。贴在那里的是午餐,现在是早餐。于是我们相识而笑。

这样的好感在吃饭之初就已出现,就使得这顿饭吃得非常愉快。连带着将艇仔粥这种传统美食也记得格外清晰:这艇仔粥据说是以前船家就食的一种百姓食品,粥里可以放,但是未必一定全部包括:鱼片瘦肉鸡蛋浮皮海蜇鱿鱼花生凉皮葱花姜,吃的时候佐以油条;既有家常便饭的热气腾腾,还广有营养,带着海边美食的浓郁气息。
艇仔粥很有特点,但更为关键的是,这次吃艇仔粥经历中的这个小小的插曲,让人一直不忘。乃至对这家店,对这座城市,都有了一种他日再至的不绝如缕的念想。

广州作为一个大都市不只是经济繁荣,可提供给大家的美食太多太多了,素有食在广州的称号,广州人喜欢喝早茶,喝個早茶可提供的美食种类都有一百几十个品种,这里是吃货的天堂,粵菜食材注重新鮮和原汁原味,广州下辖11个区范围太大就不一一细说了,就跟条友们介紹一下主城区的美食吧,广州的美食精华在旧城区荔湾区的西关,美食有糯米鸡,及第粥,艇仔粥,肠粉,风爪,竹升面,小笼包,乳鸽,脆皮鲩,魚皮饺,虾饺,爽脆鱼皮,海鮮宴,含过百种海鮮,白切鸡,盐焗鸡,烧鸡,烧鸭,烧鹅,烧乳鸽,叉烧,烧乳猪,牛三星,老火汤,啫啫牛杂,大肠,黄鳝煲,煲仔饭,双皮奶,还有太多了那就不说了自己现场来感受吧,天河区的,椰子鸡,菠蘿油,魚生,蒜蓉蒸或烤生蚝,干湿炒牛河,春卷,海鮮,炒飯,炒菜,汤类一百几十种制作方法供选择,海珠区的,糖不甩,吞拿魚飞碟,猪油捞面,云吞面,白云猪手,魚头煲,酥皮莲蓉包,椰子炖竹丝鸡,山水豆腐,老火炖汤,姜撞奶,粉丝煲,椰汁西米露,田螺煲鸡,牛杂,水蛇粥,猪肚包鸡,五花八门。

vlog//广州篇//
广州好多美食街,好多美食,有体育西,江南西,北京路步行街,上下九步行街,大学城,贝岗……
猪肚鸡,椰子鸡,烧腊,银记肠粉,萌首烧,寿喜锅……好多好多啊!
视频加载中...广州现在到处都是四川火锅、潮州火锅。大部分的茶楼的茶点都是加工店配送,吃出来的口味大同小异。失去小时候的好味道。是我们长大了,嘴刁了?还是现在的食肆真是退步晒?
11点开店,12点卖光收工的广州小吃第一网红——钵仔糕
广东人熟悉我陌生的小吃
——钵仔糕
同样是1根竹签1块钱
别人的回忆是戳着好看的钵仔糕
胖崽戳的是三无小卖部的炸鸡块
但我作为一个只随大流的人
广州都去了,
怎么能不去排队排名第一的网红小吃
钵仔糕
步步糕升
说实话,冲着这名字这意头
放在日本,也是要大红大紫的
环境&价格&排队
今时今日,吃个钵仔糕跟出生一样不容易
胖崽工作日11点到,排了1个小时,
勉强买到了几个
推荐12点后到,卖完就不用排队了
老字号网红店应该在的
不说不知道是天河位置、不看牌子以为是住家环境及原始操作流程
阿姨用计算机计价,少1元多1元,
那就算了
牌面看,最便宜5元3个,最贵5元一个
但大家最后买的总价都是50+、100+
所谓时间就是金钱,无非是
——每多排10分钟,忍不住要多花10元
钵仔糕口感
这家的钵仔糕韧度比随便买版本更有韧劲
就是那种
感觉徒手掰开也需要有人为你喊加油的韧度
但吃后并没有当街舌头当牙签使的粘牙成分
一般的甜品都是味道主导
但钵仔糕的厚重口感要均匀分成15块
一点一滴吃注意力才能转移到味道
钵仔糕味道
口味选择非常多
剩下哪个买哪个
1、红糖红豆
原始的滋味——一点点甜
给的红豆不多但每一颗都这么真诚
老实说,
不会不好吃,但也说不上心动
有点单调有点饱
2、抹茶
整个钵仔糕混合质量不错的抹茶
去掉已描述过的口感
就是清新的抹茶
3、姜汁
二者的组合
像南方人对“春雨贵如油”一样百思不得其解
…
去掉周围一大圈已描述过的淡味钵仔糕
中间那一小圈是很辣的姜汁
为你灭灯
4、斑斓叶
把抹茶那段的“抹茶”全部替换成
“斑斓叶的微青草味”
5、好时巧克力
阿姨亲自上手拿着钵仔糕
说她照的特别好看
…
巧克力流心基本把钵仔糕自身的味道掩盖了
整体不会过甜,
钵仔糕新味道里比较能吃出创新的一款
因为胖崽不小心掉地上,阿姨送了我一个
所以,特别好吃
我太容易被打动了
毕竟胖崽是个人啊
6、榴莲
忍不住把中间的榴莲挖出来单吃了的
浓郁榴莲
毕竟设想一下也知道,整个放进嘴巴嚼
二者的口感也不会在口腔融合
7、菊花绿豆
清新的菊花味道
感觉吃错了季节
毕竟南方的春天
——唯一妈妈都懒得理你上不上火的雨季
除去韧的口感
像在喝低糖版的维他菊花茶
总 结
写钵仔糕像完成了一个高难度的选题
因为钵仔糕的味道实在太抽象了
而口感作为甜品中的硬汉,
很难有心动幸福感
质量比一般钵仔糕强很多
但即使是这家的钵仔糕
不是钵仔糕迷也不用特意打卡
还是预约购买吧
钵仔糕范畴:4星
甜品范畴:3.6星
满分5颗星,合格3.5星计
店家信息
店家:步步糕升
地址:广州北京路地铁站
人均:30(排太久导致人均虚高)
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