南宁曾经的富人区，竟藏着掖着一家台湾美味长达十几年？

周三，一起切咧local美食！

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南宁是一个包容度超级高的城市，

塞射里不仅能吃到南宁本土味，

还能吃到来自全国各地四面八方的美味！

要说这家之前，

大王同事跟我闹了1整天的别扭

原因就是那点不想跟别人分享美食的小私心...

台湾，我们称之为宝岛，物产丰饶，

店的老板就来自于这座中国的宝岛，

还把宝岛的朴实美味带到了南宁...

琴宫美食屋十九年台湾味

（原：金琴牛排馆）

它原名叫金琴牛排馆，但是老板26年前从台湾来南宁，

并没有想要做美食。

他在92年的时候于现在的步行街开了一家叫宝岛咖啡的咖啡吧，据说那可是南宁第一家有着台湾气息的咖啡吧哟~

随后的5年，咖啡吧经历过风风雨雨后，在建政路文化大院旁，琴宫美食屋的前身金琴牛排就出生啦！

但不久，由于店面合同到期，建政路就少了个金琴牛排馆，金狮巷多了家琴宫美食屋。

不起眼的小巷

曾是南宁富得流油的地区

南宁の金狮巷，老南宁人都知道它，贯穿在兴宁路步行街与当阳街之间，一条如今不起眼的小巷，但以前确实南宁最富的地区，现在金银典当店铺星星两两，老匠人一个桌子，简单的工具...

十九年老店

永远只播邓丽君

店面不大，

但推门进去邓丽君的歌悠扬的，轻轻的在耳边回转。

简洁干净的装修，一秒置身到上世纪

店里的阿姨们很热情的招呼着我们坐下

一切都那么亲切而自然...

老板说：“我不是邓丽君的歌迷，

但就是觉得邓丽君的歌让我有种家乡的感觉。”

每到饭点，店里都会坐满了食客，全都是熟客啦！

吃饱再来点台湾特产吧~台湾采购，南宁仅此一家！

十几年风风雨雨中

南宁的台湾味

台湾月亮虾饼

圆圆的长得很像月亮的样子，

所以有个文艺的名字--月亮虾饼

它外酥里嫩，外面的酥皮被油炸的香香脆脆的。

馅料由猪肉跟虾仁打成浆混合而成。

一口咬下去外皮的酥，肉馅的嫩，让你一口难忘。

蘸料“五味酱”，是由糖、醋、蒜头、

台湾特有的酱油膏、番茄酱，这五种东秘制而成，

吃起来味道独特，别有一番风味。

牛腩煲

对于牛腩煲，相信大家都不陌生，

来自台湾的牛腩煲与南宁的可是有微妙的不同哦。

台湾的闽南口味偏甜，

所以这牛腩煲吃起来带有些许甜味，还有一些许辣味。

但是辣味与甜味的混合，香而不腻。

萝卜炖的非常的软烂，入口即化。

敲好吃！

台湾鸭卷

金黄色泽的鸭卷，

鸭皮裹着用虾肉和猪肉还有鲍鱼的肉馅，

外层的鸭肉软软带点脆，肉馅弹牙有嚼劲~

蘸上芥末椒盐粉，入口的时候一股呛味涌上舌尖

滋味很是丰富！

台湾什锦面

贡丸、虾丸、鱼丸、鹌鹑蛋、

猪肉以及台湾特有的QQ面~

丸子脆口弹牙，猪肉鲜嫩，

QQ面一看名字就知道很Q啦~

一大碗超级实在，汤头也是鲜！

在大王的理解看来，清汤挂面就是如此！

面筋道，汤清味足，好味道！

QQ面

其实QQ面是从我国东北传承到弯弯的老手艺，有着裙边的刀削面，非常的Q弹有韧劲！很多人都很钟情这款面，老板也做这个面的零售！

台湾香肠

台湾香肠看起来跟我们经常吃的腊肠很像，

但是它的吃法却跟我们不一样。

夹一块腊肠还要再加一瓣蒜片这样夹在一起吃。

不知道是从哪里来的吃法，反正跟东北很像就是咯！

但是老板说咱们福建闽南就是这样吃的！味道正！

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐，顾名思义就是皮蛋拌豆腐啦！

但是琴宫美食屋的加入了特制的台湾酱油膏和肉松，

那种美味只此一家哟~

一道贴心的拌饭小菜！

台湾饮品

什么？竟然让我喝清凉油？

来，先喝再说！

大王所说的清凉油就是这个叫黑松沙士的东东！

打开它的时候有一股淡淡的清凉油的味道，

喝到嘴里却非常凉爽。

大王可以确定不是黑暗料理！

是夏天清热解暑的佳品！

台湾啤酒就是啤酒啦！

比我们经常在大排档喝的X岛、X泉要醇正些；

打西苹果就是苹果汽水啦~

最特别的饮料还属黑松沙士！

喝了保准你会爱上他！

一颗初心

为了台湾美味坚守

大王在席间偷偷拍了一张正在玩手机的老板！

偷偷告诉大家老板可是位快70岁的老人家啦！

老板讲话很台湾的味道，讲话慢慢的柔柔轻声细语。

他说做美食就是一颗初心，一做就是十几二十年

放邓丽君的歌也是，一听就是几十年

希望爱美食的你们也一样

专注一件自己喜欢的事情

并为之奋斗！

琴宫美食屋

店铺地址：兴宁路西二里金狮巷

营业时间：9:00~14:00 16:00~21:00

大王推荐：月亮虾饼、牛腩煲、台湾QQ面

以上言论仅代表大王个人观点

大王定期 每 周 3 local美食

kingking南宁的那些最土美食~

同时也欢迎爱粉们踊跃留言参与点评哦！

反正，你的呐喊我是能听到滴！

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