高邮爱马仕包包回收地址 如果要拍一部《舌尖上的江苏》，你觉得江苏的哪些美食可以上榜？

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如果要拍一部《舌尖上的江苏》，你觉得江苏的哪些美食可以上榜？

江苏有13个地级市 不是每个地方都去过 也不会品尝到每个地方的特色美食 且每个人对美食口味也不尽相同 据我个人来说 特别喜欢苏北的一道菜 小鱼锅贴，啧啧 美不胜收啊！

因为本就是江苏人 省内也去过其他很多兄弟城市 比较有名的美食相信很多本省人也都知道 小哥我也列举一二 沿海边镇的虾婆婆，黄桥烧饼，阜宁大糕，江南的面筋塞肉，无锡的糖醋排骨 都挺不错的！

作为江苏人，我真的有必要出来说一些，因为我喜欢吃嘛，首先肯定是南京，毕竟省会吗，虽然江苏人都不喜欢南京都说南京是安徽来的，但毕竟划分到江苏了，那么南京代表有什么呢？首先最主要的是鸭血粉丝汤，这个肯定是要放第一的，为什么呢，因为我大学就是靠这个3块钱一碗的粉丝汤给撑过来的，其次嘛六合猪头肉啦，小馄饨加辣油啦！！

接下来就是苏州了。苏州作为古都从两千多年前的吴国都城到现在美食的积累肯定很多压根数不过来，最能代表的肯定是苏州的糕点了，桂花多层糕啦，苏州月饼啦都是极品，阳澄湖大闸蟹其实现在也就是个噱头了没什么好吃的，但是苏州的苏帮菜如果不反对甜菜的可以去试试，还有藏（很多人读zang但其实是读cang，传说清朝大兴文字狱的时候苏州的读书人都把书藏那个地方然后那个地方就有了藏书镇的名字了）书羊肉，还有万三蹄啦，苏式焖肉面，昆山奥灶面等等数都数不清！！！！

接下来就是无锡了，个人表示最讨厌无锡了因为小气啊，无锡人真的是特别小气抠门出了名的，好吃的也没什么就是豆腐干，无锡排骨都是甜的反正只要做菜就是甜的！！

下来就是苏南三大城市的最后一个常州，常州呢好吃的也没什么常州虾饼，萝卜干还是可以试一下的，但是常州下面有个县级市真的在吃上面无人可及，那就是溧阳了，溧阳在舌尖2的时候上过了，具体有什么美食大家可以翻看舌尖2参考了，但最具代表性的是溧阳三白，白茶白芹白鱼头（天目湖砂锅鱼头汤），白芹是好东西很多人吃了还回头要了带点走，溧阳的雁来寻，扎干，肉圆，烧子（土鸡蛋煮熟了剥了壳把蛋和肉圆一起烧，然后不吃，天天放锅里蒸一次，这样来回5次这时候的蛋白已经缩小蛋黄的味道香好几里路的）！！！

接下来就是扬州了，扬州在舌尖1也上过了，有狮子头，扣三丝，大肉包，扬州人喜欢玩刀（扬州三把刀，修脚刀最有名😁）所以扬州的菜都将就刀功的，还有高邮咸鸭蛋等等等等！！！

还有南通，启动的有白皮虾，闸东全羊宴，等等啦都灵的不得了。

泰州有姜堰八怪，最厉害的是他们的螃蟹会爬篱笆，爬的最高的就是最好吃的，所以有时候不要什么都争第一会被吃掉的，泰州还有一个农村里做河豚厉害的，具体什么村已经忘了，十几年前吃的了！！

其他淮安小龙虾，镇江有锅盖面，盐城有射阳大米，宿迁洋河大曲，徐州地锅鸡，地锅鱼，徐州那边的人比较实在，去饭店吃饭菜都是大盘子装的，而且好吃不贵，就是有点咸口味重一点！！连云港没啥好吃的比较坑。

看了好几个回答，均没有我老家启东的美食，作为启东人，也推荐几个极具沙地文化的家常菜。

1、盐齑豆瓣汤

启东俗语：“三天不吃盐齑汤，脚骨郎里酥汪汪”。

所谓盐齑，就是腌制的大头菜，相传启东人爱喝的鲜美盐齑汤，源于唐代诗人骆宾王。唐高宗永徽年间，骆宾王因反对武则天，从扬州逃遁至沙地吕四白水荡。为渡过难关，骆宾王就将生长于沙滩的野菜摊晒拌盐，装于坛中，制成盐齑。平时就用盐齑和海鲜烧汤，其鲜胜过“陆海八珍”。骆宾王还喜欢用盐齑和米做羹，自谓“百岁羹”，笑言“清清盐荠汤，美味百岁羹”。

取盐齑、鲜豆瓣、竹笋，烧汤，这汤鲜美无比，作为沙地农家菜中的经典，虽然是最平民的一道，却是大自然的馈赠。

（图片源自网络）

2、咸瓜洋扁豆

咸瓜，也就是酱瓜，启东人的酱瓜形式多样，最好吃的是用生瓜作为原料腌制的，也叫酱包瓜，是酱瓜中的爱马仕，清朝时被皇宫列为贡瓜。

洋扁豆，学名利马豆，启海崇明地区的主要土特产之一，洋扁豆富有营养，味美爽口，是人人喜爱的夏秋家常菜肴，经常在桌子上能看到的是包瓜洋扁豆、洋扁豆茭白丁、洋扁豆炒肉丝、洋扁豆炒茶干，而包瓜洋扁豆是经典中的经典，在启东，这道菜的出镜率是最高的。

洋扁豆如果没有煮熟是有毒的，先放水里煮熟，再用来清炒包瓜，是夏季的一道美味。

（图片源自网络）

3、烂茄子

烂茄子不是烂的茄子，而是在饭鑊上烀烂的茄子，茄子一定要青皮茄子，启海崇明地区种的青皮茄子为最佳，我也曾试过用紫皮茄子，味道差太多了。

这是一道极其简朴的农家菜，用到的调味品是酱麻油糖，烀透烀烂的茄子淋上拌好的调味品，是夏季一道极其美味的下饭菜。现在用土灶的越来越少，这道菜能看到的也来越少，隔水烀出来的味道不及饭鑊上烀出来的赞。

（图片源自网络）

4、启东羊肉

启东上羊肉味道赞来奥去话伊。

当年在盐城开饭店的时候，从启东带去的羊肉是店里的招牌菜，启东羊肉是连皮带骨的煮，每家做法不同，但基本上都是红烧，只有细节处有不同。

我做红烧羊肉是这样的，羊肉焯过水，准备好料酒和调味品，红烧羊肉用的料酒不是平时用的黄酒，而是啤酒，这道菜最费的就是啤酒，在整个烹饪过程中是不加一滴水的。啤酒+辣椒+老抽+糖，煮到八九分烂，加入白菜（也可以加入青菜，用白菜的比较多）。

这道菜在冬季，是家家户户必备的大菜。

还有一些海鲜的做法，因本人不吃海鲜，就不介绍了，有爱吃海鲜的朋友可以做个介绍。

不说江苏，就说泰兴市，这里很多美食，宣堡小混饨，新市复烧饼，孔桥小公鸡，蒋华马鞍桥，曲霞汤包，生炒蝴蝶片，大炉饼，肉菜饭，蟹糊蛋，至于刀鱼，河豚就不说了，可以上舌尖的太多！

如果拍舌尖江苏的话这几道菜必须上榜的！

如下扬州狮子头，扬州煮干丝！盐城的八碗八碟，东台的鱼汤面，淮安的软兜长鱼和捆蹄，无锡小排，常州的银丝面和爆鱼，镇江的江鲜，南京的不怎么清楚桂花鸭和鸭血粉丝汤，苏州的也不怎么了解！

好了，今天关于解答高邮爱马仕包包回收地址这个问题的内容，希望对您有所帮助。

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